新加坡賣叻沙既舖頭多不勝數, 每個hawker centre / food court 都一定有，每間都有自己既特色, 出名如328加東叻沙當然有不少人捧場, 不過我就比較喜歡牛車水People’s Park Food Centre裏面間春記, 因為我鍾意比較少d椰汁味既叻沙, 相信佢既湯底用左雞骨, 蝦殼, 蝦米, 薯仔黎煲, 雖然少椰漿, 但係有薯仔, 所以湯底都唔會好稀, 而且仲會健康d.
佢既螄蚶非常新鮮鮮味，叻沙雖然無蝦但係有白切雞, d 雞浸左落鮮味既湯底到, 好味過食蝦. 正常一碗賣4蚊, 如果真係好鍾意食螄蚶, 建議可以考慮加1蚊螄蚶, 甘就暢快得多! 
新鮮既螄蚶真係好特別, 好好味! 雖然size 同日本既赤貝有好大分別, 但係價錢就平過日本既赤貝好多, 不過就一樣甘好味!
春記
People's Park Food Centre
Upper Cross Street
China Town
福建炒蝦麵對於新加坡人來說，一點都不陌生，每個Food Court或Hawker Centre都有，但在香港，我就未見過，有些星馬餐廳的福建麵，是用黑豉油炒的，同新加坡的完全是另一件事。新加坡的福建炒蝦麵是用大量蝦上湯去煮，蝦味濃郁，坦白講，麵是主角，蝦只是配角。
招牌菜係白胡椒蟹，而辣椒蟹及甘香蝦婆 (curry crayfish)都好得 ，一定要試。食不到辣的，記得叫小辣。星洲炒米都唔錯，雖然同香港的有分別，完全無咖哩味同埋唔辣，不過炒得好好。
